Parte 2
Carbohidratos:
- Verduras: jengibre, zanahoria,, brócoli, alcachofa de Jerusalén, ajo, puerro, alcachofa, coliflor, remolacha , coles de Bruselas, col rizada, berenjena, pimienta , cebolla etc.
- Ensalada: Ensalada verde, calabacín, tomate, repollo, espinacas, diente de león, rábano, pepino.
- hongos
- Frutas: arándanos, bayas de goji, frambuesas, kiwi ,manzana, moras, pera, plátano, , etc.
Si el objetivo marcado con los entrenamientos de electro estimulación es el de reducir grasa, no se deben tomar carbohidratos 2 horas antes del entrenamiento. La lista de carbohidratos anteriormente citada nos ayudara a mejorar el rendimiento deportivo.
Podemos enriquecer la dieta con algunas hierbas y especies las cuales también nos darán un mejor sabor, estas pueden ser:
- Hierbas: albahaca, berro, cebollino, hinojo, mejorana, orégano, perejil.
- Especias:, azafrán, canela, curcumina, chile, jengibre ,pimienta, etc.
Para endulzar los alimentos, podemos usar:
- Hierba dulce, hoja dulce, miel de abeja
Carbohidratos no recomendables
- Productos de cereales (pan, pasta), arroz, papas (excepto boniato)
- Pasteles dulces, dulces, postres
- Refrescos, jarabes, jugos de frutas, néctares, bebidas endulzadas
También hay que tener en cuenta que muchas bebidas y barras de fitness contienen muchos carbohidratos. Antes de acostare se debe de prescindir de tomar los carbohidratos no recomendables porque durante la noche puede aumentar los carbohidratos de insulina y bloquear el metabolismo de los lípidos.
Proteína: inteligentemente combinada
Alimentos con muy buen contenido proteico
- Carne: , carne de caza ,cordero, pavo, pollo, ternera
- Harina de almendras, harina de coco, harina de linaza, harina de nueces
- Huevos
- Nueces
- Pescado: algas y todo tipo de pescado (especialmente pescado de mar)
Combinaciones entre proteínas animales y vegetales.
- Ensalada de carne
- Fruta con leche de almendras
- Huevos con boniatos
- Verduras con pescado
La proteína ayuda a construir las estructuras de tejido conectivo, músculos, cartílagos, huesos, ligamentos y tendones.
Para llegar a alcanzar las metas con el entrenamiento de EMS hay que prestar atención a una dieta equilibrada y los carbohidratos y proteínas adecuados para ello.
Tenemos que abstenernos de tomar grandes cantidades de ácido glutáminico (sopas instantáneas, salsas preparadas, productos enlatados, productos elaborados) y ácidos araquidonico en grandes cantidades (cría de cerdo, pavo y pollo).
Fuente: GluckerKolleg, Manual de consultoría y capacitación de EMS. https://www.gluckerkolleg.de/
